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bienvenue à propos menu vins contact réservations menu facebook bienvenue à la table du cotton réservez en ligne newsletter restez informé sur nos nouveaux plats signatures et les dates de présence de nos chefs. à propos la table du cotton by laurent petit (notre conseiller gastronomique 2 macarons au guide michelin) la cuisine heureuse et réussie ne repose pas uniquement sur le savoir-faire, elle vient aussi du coeur, stimule le palais et a besoin d’enthousiasme. c’est autour de la table que se traitent les plus belles choses de la pensée. bienvenue à la table du cotton et bon voyage. voici quelques photos d’illustrations de nos plats actuels. notre menu nos plats signature i collection / été / création des plats : conseiller gastronomique 2 macarons michelin: chef laurent petit exécution en cuisine : céline lamy. tartare de boeuf / huîtres / ecume de la mer / chf 15.00 tarte d’été a l’asperge chf 10.00 sabayon de champignons des bois / chf 12.50 oeuf onsen au vert / salade d’herbes et aromates / chf 12.50 zebra et coeur de boeuf / buffala / chf 12.50 cannelloni de homard / gingembre et citronnelle / chf 20.00 quenelle de brochet aux ecrevisses / chf 17.50 coeur de filet de truite moelleux / macédoine de l‘égumes a l’ail des bois chf 15.00 féra rhubarbe et pollen / chf 15.00 poitrine de cochon confite / chf 15.00 pintade fermiere / oignons confit chf 17.50 croustillant d’agneau / chf 17.50 nos plats sont des assiettes dégustations 60 gr. /80 gr. approximativement. tva 8% incluse nos assiettes apéro – disponibles au fumoir et au bar – jambon bellota bellota assiette fromages de chez bruand le véritable patanegra de bellota dop 52 m. chf 22.00 viande séchée des grisons chf 22.00 assiette de fromages de chez bruand chf 8.00 nos assiettes de charcuteries font 120g approximativement. tva 8% incluse nos desserts by céline lamy notre assiette de fromages de chez bruand / chf 8.00 brioche facon pain perdu / chf 8.50 croquant tout chocolat/ chf 8.50 nougat glacé / chf 8.50 tiramisu fruits rouge / chf 8.50 nos vins selection de vin collection le vin blanc suisse 75 cl pinot blanc de chouilly aoc genève 2013 chf 45.00 yvorne l’ovaille aoc grand cru chablais 2016 chf 52.00 petite arvine grande année st-pierre aoc valais 2012 chf 77.00 muscat 2015 jean-michel novelle chf 55.00 chardonnay iconique 2016 jean michel novelle chf 60.00 sauvignon blanc 2014 jean-michel novelle chf 60.00 empreinte solera (50cl) j-m novelle chf 85.00 le vin blanc france 75 cl vin de pays des maures novelli 2013 chf 40.00 pouilly fuissé aoc vers asnières 2015 chf 64.00 chablis louis latour 2015 chf 55.00 puligny-montrachet aoc la rousselle 2015 chf 95.00 chante alouette chapoutier 2011 aoc hermitage chf 100.00 hermitage aoc 2012 chf 370.00 condrieu aoc 2012 chf 185.00 pouilly winzelles roland laventureux 2015 chf 52.00 le vin blanc espagne 75 cl vina sol torres 2014 / penedes do chf 39.00 val de lobos 2010 doc de tejo chf 49.00 le vin rose 75 cl chateau roubine aoc grand cru classe 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grand cru 2012 domaine jean guiton chf 100.00 morey-st-denis aoc clos solon 2012 chf 90.00 pommard aoc 2011 chf 100.00 beaune 1er cru aoc clos des mouches 2014 chf 110.00 gevrey chambertin aoc joseph faiveley 2013 chf 115.00 vosne-romanée aoc joseph faiveley 2013 chf 120.00 le vin rouge 50 cl gamaret peissy les perrieres / aoc genève chf 32.00 ribiera de duero crianza / do fuentespina chf 32.00 terra rosso 2013 / vin de pays romand chf 30.00 reservations réservez vos places horaires d’ouvertures : du lundi au vendredi de 18h30 à 01h30 horaires des services : nous proposerons 2 services par soir, à 12 places chacun (maximum 14 places pour les groupes en privatif) aux horaires suivants: 19h00 – 21h00 (maximum 12 places disponibles) 21h15 – 00h00 (maximum 12 places disponibles) pour réserver, sélectionnez une date et un horaire de service et indiquez vos coordonnées. votre réservation sera confirmée par e-mail. elle fera fois lors de votre arrivée. sans confirmation par e-mail, votre 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